Chicos que tal buenas noches!!!

Es hora de cenar!!! Y no puede faltar ese propósito de año nuevo para comer más saludable…

Así que para los que, como yo, hicimos el propósito de comer más vegetales, menos galletas aquí les va una receta deliciosísima de una pasta sencilla, deliciosa y ligera:

 

Spagetti con tomate, espinaca y pollo

 

Ingredientes:

1/4 de taza de jitomates secados al sol, tritulados y drenados

2 cucharadas de aceite de oliva de los jitomates secos

1/4 de pechuga de pollo sin piel, sin huesos en cubos

sal al gusto

1//4 de cucharadita de ojuelas de pimiento rojo

4 jitomates

1/4 de espinacas

3 dientes de ajo triturados

220 g de spagetti

 

Instrucciones:

Fríe los cubos de pechuga de pollo, mientras se prepara el spagetti en agua salada.

Integra con el pollo los jitomates cortados en cubos.

Incorpora los demás ingredientes para darle sabor completo a la pasta.

 

A disfrutar!!!

 

Tomato Spinach Chicken Spaghetti

 

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